KESEHATAN

TUBUH FIT DENGAN BAYAM

Secara umum, bayam yang sering dikonsumsi terdiri atas dua jenis. Bayam biasa dan bayam yang berduri. Sekalipun tampak luarnya agak berbeda, namun secara umum, kandungan dan manfaatnya adalah sebagai berikut:

        Daun bayam mengandung zat besi yang diperlukan tubuh untuk merangsang pembentukan sel darah merah. Semakin sering kita mengkonsumsi daun bayam maka resiko kurang darah (anemia) yang membuat tubuh lemas, berkurang.

        Daun bayam mempunyai kandungan serat cukup tinggi sehingga baik untuk mengatasi gangguan ginjal dan organ pencernaan seperti melancarkan buang air besar.

     Untuk mengatasi Penyakit Kurang Darah

Sediakan 3 genggam daun bayam merah, cuci bersih lalu tumbuk sampai halus, tambahkan satu sendok makan air jeruk nipis, kemudian sarin. Tambahkan 1 sdm dan 1 butir kuning telur ayam kampong kedalam air daun bayam. Minum 1 kali sehari selama seminggu.

     Untuk memperkuat akar rambut

Ambil 1 ikat daun dan batang bayam segar, cuci bersih dan tumbuk sampai halus. Tambahkan garam halus seujung sendok teh. Aduk rata, peras dan saring airnya, minum sekaligus dan minum 2-3 kali sehari.

     Untuk mengatasi penyakit kuning

Masaklah daun bayam bersama daging cumi-cumi dan dimakan selama beberapa hari.

                          

                                                                        

ALTERNATIVE MINUMAN SEHAT KELUARGA

S

ecara traditional rosella (hibiscus sabdariffa) telah banyak dipakai baik sebagai bahan pembuat makanan maupun obat. Di daerah Guinea daun rosella digunakan sebagai diuretic,penurun suhu,dan pereda rasa nyeri. Buahnya sebagai anti skorbut (sariawan akut). Kelopaknya direbus dalam air mendidih kemudian diminum sebagai pencegah sakit empedu.

        Bunganya mengandung gossypetin,anthocyanin dan glukosa hibiscin. Mempunyai efekdiuretic dan koleretic, menurunkan kekentalan darah, mencegah tekanan darah tinggi dan meningkatkan kinerja usus.  Rosella mengandung antisianinserta asam yang tinggi. Oleh sebab itu kelopak bunga rosella mengeluarkan cairan berwarna ungu kemerahan dan mempunyai rasa yang masam karena mengandung asam sitrik dan asam maliek.

        Tiap 100 gram kelopak segar rosella mengandung 260-280 miligram vitamin C, vitamin B1 dan B2. kandungan vitamin C yang ada, tiga kali lipa anggur hitam, sembilan kali lipat dari jeruk sitrus, sepuluh kali lipat lebih besar dari buah belimbing. 244,4 miligram vitamin C rosella dalam 100 gram dibanding 150 miligram jambu biji (kelutuk), mengandung asam amino (dari 22 jenis asam amino yang dibutuhkan manusia, terdapat 18 jenis dalam kelopaknya)

        Karena kandungan vitamin C, kalsium, dan beetha-caroteen, rosella dapat menjadi minuman menyegarkan jika diramu agak cair. Jika diramu dan dikonsumsi agak kental dan rutin berkhasiat mengurangi atau membasmi penyakit.

TEKNIK MENYEDU TEH ROSELLA

     RACIKAN MINUMAN SEGAR

_ CUKUP DENGAN MEREBUS 10 GRAM ROSELLA KERING BERBENTUK TEH DENGAN SATU LITER AIR DAN GULA SECUKUPNYA. BAGI PENDERITA DIABETES DISARANKAN TANPA GULA TAPI GUNAKAN MADU ASLI.

     UNTUK PENGOBATAN

_10 GRAM ROSELLA DISEDUH DENGAN 100-200 MILI LITER AIR, ATAU TAKARAN 250 GRAM UNTUK SATU LITER AIR.

_DOSIS HARIAN UNTUK PENGOBATAN MELALUI MINUMAN SEGAR CUKUP 250 GRAM PERHARI.